Klíčky vypěstované ze semínek získávají stále větší popularitu. Jsou cenným zdrojem vitamínů, minerálů a nutriční hodnoty. Předcházejí rakovině a infarktu. Jak si je můžete vypěstovat doma?
Pokyny: Pěstování klíčků doma krok za krokem
Existuje několik způsobů, jak si doma pěstovat klíčky. Prvním je pořídit si klíčičku, která vám umožní pěstovat několik druhů klíčků současně. Toto zařízení má tři úrovně, na kterých můžete semínka uspořádat. Má nádobu na vodu a drážky pro regulaci zálivky a vlhkosti. Přebytečná voda odtéká pod misky, zatímco víko zajišťuje vlhkost. Pokud klíčičku nemáte, můžete klíčky pěstovat jiným způsobem. Nejběžnější domácí metodou je umístit semínka do sklenice a zalít je vlažnou převařenou vodou, nejlépe přes noc. Poté sklenici přikryjte plátýnkem. Poté vodu slijte a sklenici otočte dnem vzhůru pod úhlem, aby voda mohla odtéct. Zároveň je třeba dbát na to, aby semínka zůstala vlhká, proto je dvakrát až třikrát denně oplachujte vodou. Vaše klíčky by měly být připraveny ke konzumaci asi za pět dní. Nezapomeňte sklenici umístit na místo s přístupem světla, ale ne na přímé sluneční světlo.
Vyplatí se jíst klíčky?
Klíčky Obsahují cenné živiny – aminokyseliny, železo, hořčík, draslík a chlorofyl – a jsou také bohaté na vitamíny a výrazně posilují imunitní systém. Jsou vysoce ceněny těmi, kteří upřednostňují zdravou stravu. Mají příznivý vliv na metabolismus, což z nich činí důležitou součást jídelníčku pro ty, kteří se snaží zhubnout. Klíčky se nejčastěji konzumují syrové a lze je přidat do sendvičů, vajec a dokonce i masa. Prakticky všechny se dají pěstovat doma. Klíčky lze zakoupit téměř v každém obchodě, ale domácí semena zaručují čerstvost. Nejlepším řešením je proto zakoupit si semena a vypěstovat si je sami. Společnost Toraf Seeds Company je producentem okrasných a zeleninových semen.